Gingembre
Gingembre — Zingiber officinale
Introduite. Le gingembre est originaire d’Asie, avec une aire d’origine indiquée de l’Himalaya oriental au sud de la Chine, et il est bien présent à La Réunion
Symptômes liés
Description
Plante médicinale et condiment très connu, le gingembre est traditionnellement utilisé pour les nausées, le confort digestif, certains refroidissements et comme tonique général.
Le gingembre est une plante herbacée vivace à rhizome épais, charnu, très aromatique, jaune à l’intérieur et brun à l’extérieur. Chaque année, le rhizome produit de faux tiges feuillées, et la plante appartient à la même famille botanique que le curcuma.
Propriétés
Les usages traditionnels et phytothérapeutiques les mieux documentés concernent surtout les nausées, le confort digestif, certaines ballonnements et un effet tonique ou stimulant léger. Des usages traditionnels existent aussi pour la toux et certains inconforts respiratoires.
Usages traditionnels
Le gingembre est classiquement utilisé pour :
• les nausées et vomissements,
• la digestion difficile,
• les ballonnements,
• certains refroidissements,
• la toux dans certaines traditions.
Ces usages sont cohérents avec les références phytothérapeutiques et botaniques consultées.
Fiche pratique
Famille botanique :
Zingiberaceae
Origine :
Introduite
Parties utilisées :
Principalement le rhizome, frais ou séché.
Préparation :
Infusion légère de rhizome frais râpé ou de morceaux de rhizome séché, puis filtrer.
Posologie
Usage traditionnel léger, ponctuel et avec modération.
À consommer modérément en infusion légère, selon les usages traditionnels. En cas de grossesse, d’allaitement, de traitement médical ou de pathologie chronique, demander conseil à un professionnel de santé. Cette formulation reste prudente au regard des usages phytothérapeutiques généraux.
Précautions
Usage modéré recommandé. Demander conseil à un professionnel de santé en cas de grossesse, d’allaitement, de traitement anticoagulant, de traitement médical ou d’usage prolongé. Cette prudence est cohérente avec son usage fréquent en phytothérapie digestive et anti-nauséeuse.
Contre-indications
Par précaution, éviter en cas d’hypersensibilité connue au gingembre ou sans avis professionnel dans les situations sensibles. Les sources consultées ne donnent pas ici de liste clinique exhaustive spécifique à l’usage en tisane légère.
Les informations proposées sont données à titre informatif et traditionnel. Elles ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé.
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